Weingut Thörle Hölle Spätburgunder
Deze Hölle Spätburgunder vertoont in het glas al een lichtbruine kleur. Het is een aromatische wijn met intense tonen van kruiden, kersen en licht cederhout. De finale is indrukwekkend en elegant.
Beschrijving
Description
De gebroeders Thörle namen in 2006 het ouderlijk wijndomein over. Zij specialiseren zich in druivenrassen die het beste bij de kalksteenrijke bodems van Saulheim passen.
De Natural wijn van Thörle wordt op een speciale manier gemaakt. Deze wijn wordt geproduceerd volgens de principes van natuurlijke wijnbouw. Dit wil zeggen dat er geen gebruik wordt gemaakt van chemische middelen, zo ook niet bij de vinificatie.
Het bijzondere aan de vinificatie van deze natuurwijn is dat er tijdens de spontane vergisting een inweking plaatsvindt van het druivensap met de schillen voor ongeveer 8 weken. Dit geeft deze Grauburgunder meer kleur, geur en structuur. De wijn is vervolgens 10 maanden gerijpt in eikenhouten vaten en tot slot ongefilterd gebotteld.
Dit alles resulteert in een lichtrode wijn die aangename aroma’s vertoond van rijp fruit, bloesem en kruiden.
Extra informatie
Additional information
| Druivenras | Spätburgunder (Pinot Noir) |
|---|---|
| Land | |
| Regio | Rheinhessen |
| Smaakprofiel | Complex, elegant, Evenwichtig, Rond |
| Wijnsoort | Rood |
| Wijnhuis | Weingut Thörle |
| Jaargang | 2017 |
| Lagering | Tot 30 dagen vergist in open houten fusten, vervolgens 20 maanden houtrijping in Franse barriques |
| Alcoholpercentage | 13% |
| Serveertemperatuur | 14-16°C |
| Bewaarpotentie | 0 tot 5+ jaar |
| Wijn & spijs | Wild vlees, lamsvlees |
| Sluiting | Kurk |
| Inhoud | 75cl |
Weingut Thörle Hölle Spätburgunder
Stel als eerste een vraag!
Reviews
Nog geen reviews beschikbaar.