Meyer-Näkel Walporzheimer Kräuterberg Spätburgunder Grosses Gewächs
De Walporzheimer Kräuterberg Spätburgunder Grosses Gewächs biedt een rijke ervaring. In de neus komen de aroma’s van pruimen, bosbessen, zwarte kersen en bessen naar voren, samen met een subtiele hint van vanille en kruiden. De wijn heeft een elegante, droge smaak en een inspirerende, lange afdronk waarbij je nog lang kunt nagenieten in de mond met smaken van pruimen, bramen en minerale tonen van de klei- en zandsteenbodems.
Tesdorpf 97 punten
Lobenberg 95/97 punten
Beschrijving
Description
In 1982 was Werner Näkel de eerste in de Ahr die resoluut koos voor hoogwaardige pinot noir. Met Bourgondische wijnstokken en technieken creëerde Werner een nieuwe stijl waarin pinot noir en de steile leistenen hellingen van het Ahrdal perfect samenkomen. Tegenwoordig, in 2019, behoort Meyer-Näkel, nu geleid door Werners dochters Meike en Dörte, tot de absolute wereldtop van pinot noir.
In de nacht van 14 juli 2021 waren er in het dal van de Ahr door hevige overstromingen. Ook Meyer-Näkel is zwaar getroffen. De familie Näkel heeft het ternauwernood overleefd. Het water steeg razendsnel en stond 5 meter hoog in de hal. Zij hebben zich uiteindelijk gered in de top van een boom. De wijnopslag en wijnmakerij zijn bijna volledig verloren gegaan en alle oude jaargangen zijn grotendeels verdwenen. Gelukkig zijn de wijngaarden gespaard gebleven. Jaargang 2021 is de eerste na de overstroming en is opmerkelijk goed gelukt.
In de Ahr gedijen de wijnstokken die de druiven voor deze wijn voortbrengen op klei- en zandsteenbodems. De rode wijn van Meyer-Näkel wordt niet geteeld op vlakke grond, maar de wortels van de druivenplanten graven diep in de steile hellingen. De teelt op deze steile hellingen zorgt ervoor dat de wijnstokken volop zonlicht ontvangen, zelfs in koelere wijnbouwgebieden met kortere groeiseizoenen.
De druiven voor deze Duitse rode wijn worden met de hand geoogst wanneer ze perfect rijp zijn. Na de zorgvuldige selectie en het malen van de druiven in de wijnmakerij, vindt de gisting plaats in kleine houten vaten bij gecontroleerde temperaturen. Nadat de gisting is voltooid, rijpt de wijn nog eens 16 maanden in eikenhouten barriques. De verdere rijping in eikenhouten vaten wordt gevolgd door een aanzienlijke periode van flesrijping, waardoor deze rode wijn nog complexer wordt.
Extra informatie
Additional information
Druivenras | Spätburgunder (Pinot Noir) |
---|---|
Land | |
Regio | Ahr |
Smaakprofiel | Evenwichtig, Fruitig, Krachtig, Vol |
Wijnsoort | Rood |
Wijnhuis | Weingut Meyer-Näkel |
Jaargang | 2021 |
Lagering | 18 maanden in kleine eikenhouten barriques, 70% nieuw |
Alcoholpercentage | 13,5% |
Serveertemperatuur | 16-18 °C |
Bewaarpotentie | 5 tot 10+ jaar |
Wijn & spijs | Kalfsvlees, lamsvlees, pittige gerechten |
Sluiting | Kurk |
Inhoud | 75cl |
Meyer-Näkel Walporzheimer Kräuterberg Spätburgunder Grosses Gewächs
Stel als eerste een vraag!
Reviews
Nog geen reviews beschikbaar.