Domaine Loew Cormier Pinot Gris
De Domaine Loew Cormier Pinot Gris is een mooie Elzasser met een rijk aroma van rijp, tropisch fruit zoals ananas en perzik. De smaak begint zacht, rond en aromatisch, en eindigt met een lange, aanhoudende afdronk.
Scores:
Vinous 93 punten (2020)
Beschrijving
Description
Etienne Loew nam in 2006 het wijnbedrijf van zijn ouders in Westhoffen over. Hij stopte meteen de verkoop van de druiven aan coöperaties en schakelde over op biologische wijnbouw.
Hij onderscheidt zich van vele andere Elzasser producenten die een optimale oogst per wijnstok opjagen en zo wat verlies aan smaakconcentratie ondergaan en dit compenseren met restzoet.
Zijn vader had de wijnstokken aangeplant op steile, lastig te bewerken hellingen. Deze zijn niet geschikt voor goedkope massaproductie. En zo meent Etienne dan ook stellig dat de kwaliteit van de wijn voor 100% beslist wordt in de wijngaard. Zijn doel is zoals menig andere wijnmakers om het terroir te laten spreken. Zo is hij in 2009 overgestapt op biodynamische wijnbouw.
De prachtige Pinot Gris komt van een kleine wijngaard in de vorm van een amfitheater. Hier rijpen de druiven zeer goed, wat resulteert in een Pinot Gris met veel rijkdom en kracht. Een unieke wijn.
Extra informatie
Additional information
| Druivenras | Pinot Gris |
|---|---|
| Land | |
| Regio | Elzas |
| Smaakprofiel | Aromatisch, Rijp, Zacht |
| Wijnsoort | Wit |
| Wijnhuis | Domaine Loew |
| Jaargang | 2020 |
| Lagering | RVS tanks |
| Alcoholpercentage | 14% |
| Serveertemperatuur | 12 – 14 °C |
| Bewaarpotentie | 3 tot 5+ jaar |
| Wijn & spijs | Vis, kip of kalfsgerechten |
| Sluiting | Kurk |
| Inhoud | 75cl |
Domaine Loew Cormier Pinot Gris
Stel als eerste een vraag!
Reviews
Nog geen reviews beschikbaar.