Domaine Weinbach Pinot Gris Clos des Capucins
De Pinot Gris Clos des Capucins is een goudgele wijn met een mooi balans tussen rijp fruit en frisse zuren. De wijn heeft in de neus mooie aroma’s van lychee, abrikoos, perzik en honing. In de mond is de wijn filmend, vol en rijk met smaken van citrusvruchten maar de wijn heeft ook iets rokerigs en kruidigs. De afdronk van deze pinot gris is lang en met een hint van vanille wat in combinatie met de goede zuren een fijne indruk achterlaat.

Beschrijving
Description
Domaine Weinbach staat voor het produceren van sierlijke, elegante wijnen met een intense fruitigheid die gepaard gaan aan concentratie en complexiteit. Sinds 2005 verbouwen ze geheel biologisch en dynamisch. Hierdoor hebben de witte wijnen een ongekende mineraliteit, finesse en concentratie.
“Clos des Capucins” is een specifieke wijngaard binnen het domein. Het staat bekend om zijn rijke bodem en ideaal klimaat voor de teelt van de pinot gris.
De druiven worden selectief, handmatig geoogst waarna een zachte persing volgt. “Clos” verwijst naar een ommuurde wijngaard. Deze unieke specifieke plek draagt dan ook bij aan de expressie in de wijn. De wijn heeft iets restzoet en een vleugje botrytis. De wijn kan bewaard worden voor een aantal jaren, maar is nu al mooi op dronk.
Extra informatie
Additional information
Druivenras | Pinot Gris |
---|---|
Land | |
Regio | Elzas |
Smaakprofiel | Filmend, Krachtig, Rijp, Zuren |
Wijnsoort | Wit |
Wijnhuis | Domaine Weinbach |
Jaargang | 2022 |
Lagering | Frans eikenhout |
Alcoholpercentage | 13,5% |
Serveertemperatuur | 10 – 12 °C |
Bewaarpotentie | 3 tot 5 jaar |
Wijn & spijs | Pittige gerechten, charcuterie, varkensvlees |
Sluiting | Kurk |
Inhoud | 75cl |

Domaine Weinbach Pinot Gris Clos des Capucins
Stel als eerste een vraag!
Reviews
Nog geen reviews beschikbaar.