Meyer-Näkel Spätburgunder Dernauer Pfarrwingert Grosses Gewächs
De Spätburgunder Dernauer Pfarrwingert Grosses Gewächs is een prachtige rode wijn. Met aroma’s van zwarte kers, wilde braam, framboos en bosbes, gecombineerd met tonen van kruiden, chocolade en vanille, belooft deze wijn een heerlijke smaakbeleving. De subtiele viooltjesgeur voegt een interessante dimensie toe. Een volle smaak en een lange, indrukwekkende afdronk maken deze wijn tot een genot voor de smaakpapillen, terwijl de tannines zorgen voor een mooie structuur. Deze wijn heeft een perfect balans gevonden tussen fruitige en complexe smaken.
Meiniger 92 punten
Eichelmann 95 punten
Beschrijving
Description
In 1982 was Werner Näkel de eerste in de Ahr die resoluut koos voor hoogwaardige pinot noir. Met Bourgondische wijnstokken en technieken creëerde Werner een nieuwe stijl waarin pinot noir en de steile leistenen hellingen van het Ahrdal perfect samenkomen. Tegenwoordig, in 2019, behoort Meyer-Näkel, nu geleid door Werners dochters Meike en Dörte, tot de absolute wereldtop van pinot noir.
In de nacht van 14 juli 2021 waren er in het dal van de Ahr door hevige overstromingen. Ook Meyer-Näkel is zwaar getroffen. De familie Näkel heeft het ternauwernood overleefd. Het water steeg razendsnel en stond 5 meter hoog in de hal. Zij hebben zich uiteindelijk gered in de top van een boom. De wijnopslag en wijnmakerij zijn bijna volledig verloren gegaan en alle oude jaargangen zijn grotendeels verdwenen. Gelukkig zijn de wijngaarden gespaard gebleven. Jaargang 2021 is de eerste na de overstroming en is opmerkelijk goed gelukt.
De wijnstokken bevinden zich op steile hellingen die een zuidelijke expositie hebben. De bodem bestaat uit leisteen en zandsteen. Dit soort bodem absorbeert perfect de warmte van die dag en dat proef je terug in de elegantie van de wijn.
De druiven worden zacht en handmatig geoogst. Daarna ondergaan de druiven een spontane vergisting, hebben ze 20 dagen op de droesem gelegen, 16 maanden gerijpt in barriques, waarvan 70% op nieuw hout. Tot slot heeft de wijn nog genoten van 6 maanden rijping op de fles, en is de wijn gedurende het hele proces ongefilterd gebleven.
Extra informatie
Additional information
Druivenras | Spätburgunder (Pinot Noir) |
---|---|
Land | |
Regio | Ahr |
Smaakprofiel | Complex, Evenwichtig, Fruitig, Krachtig |
Wijnsoort | Rood |
Wijnhuis | Weingut Meyer-Näkel |
Jaargang | 2021 |
Lagering | 16 maanden op eikenhout, waarvan 70% nieuw |
Alcoholpercentage | 13% |
Serveertemperatuur | 16-18 °C |
Bewaarpotentie | 5 tot 10+ jaar |
Wijn & spijs | Eend, gegrilde zalm, lamsvlees |
Sluiting | Kurk |
Inhoud | 75cl |
Meyer-Näkel Spätburgunder Dernauer Pfarrwingert Grosses Gewächs
Stel als eerste een vraag!
Reviews
Nog geen reviews beschikbaar.