Weingut Heinrich Gabarinza

59.50

De Gabarinza is een rode wijn. De wijn is donker paars van kleur en heeft een sensuele neus met in de ondertoon een hint van leer aangevuld met rook. Daarnaast vindt je ook specerijen en rijp fruit in de neus. De afdronk is lang en dat sensuele mondgevoel blijft mooi hangen. Een hele mooie wijn bij een stuk wild vlees.

Scores:
2018: Suckling 96 punten

Wijnsoort

Rood

Druivenras

Blaufränkisch, Merlot, Zweigelt

Wijnhuis

Weingut Heinrich

Land

Oostenrijk

Regio

Burgenland

Jaargang

2018

Levertijd:
13 - 20 feb, 2025
betaal-icons
Veilig betalen met

Beschrijving

Description

Waar de ouders van Gernot Heinrich zich meer richtte op volume, hebben Gernot en zijn vrouw zich gericht op de productie van kwaliteitswijnen.

De Gabarinza is een cuvée van merlot en de twee ‘autochtone’ druivenrassen zweigelt en blaufränkisch. De Gabarinza is gemaakt van zeer selectief gekozen druiven die bij aankomst nog een tweede selectie ondergaan. Hierdoor wordt er voorkomen dat er ‘slechte’ druifjes bij zitten en zullen er geen ongewenste aroma’s in de wijn aanwezig zijn.

Bij de persing wordt er gebruik gemaakt van zwaartekracht in plaats van pompen. Dit zorgt ervoor dat er geen aroma’s verloren gaan.
De druiven worden 4 weken extra ingeweken in hun eigen schillen en er vindt een malolactische gisting plaats in houten vaten, waarvan 80% nieuwe vaten.

Vervolgens wordt het ongeveer 18 maanden in gebruikte 500L vaten gerijpt. Dit zorgt voor een zachter mondgevoel, fijnere tannines en mooie houttonen in de wijn.

Extra informatie

Additional information

Druivenras

Blaufränkisch, Merlot, Zweigelt

Land

Regio

Burgenland

Smaakprofiel

Krachtig, Pittig, Stevig, Zwoel

Wijnsoort

Rood

Wijnhuis

Weingut Heinrich

Jaargang

2018

Lagering

Gebruikte eikenhouten vaten van 500 liter

Alcoholpercentage

13,5%

Serveertemperatuur

16 – 18 °C

Bewaarpotentie

5 tot 10+ jaar

Wijn & spijs

Wild vlees

Sluiting

Kurk

Inhoud

75cl

Weingut Heinrich Gabarinza

Weingut Heinrich Gabarinza

59.50

Reviews

Gebaseerd op 0 Reviews

Nog geen reviews beschikbaar.

Come back again

Je moet 18 jaar of ouder zijn om onze webshop te bezoeken. Nieuwsgierig naar onze wijnbar in Bilthoven? Klik dan gerust door!

BLIJF OP DE HOOGTE

Schrijf je in voor onze nieuwsbrief

Wil jij als eerste op de hoogte zijn van onze nieuwste updates, exclusieve aanbiedingen en inspirerende tips? Schrijf je in!

Rode wijn wordt ingeschonken aan tafel door een ober, die Weinbar.

Ben je 18 jaar of ouder?

Wij verkopen de beste, lekkerste en mooiste wijnen uit Duitstalige gebieden. Maar enkel aan iedereen boven de wettelijk toegestane leeftijd. Ben jij 18 jaar of ouder?