Franz Haas Pinot Nero Schweizer
De Pinot Nero is mooi licht, robijnrood in het glas. De wijn heeft aroma’s van rijpe rode kersen, subtiele specerijen, frambozen en rozenblaadjes. De smaak is elegant met zachte zuren, fijne tannines en een licht, aardse toets. De wijn eindigt met een lange afdronk, een vleugje kruidigheid en een subtiele mineraliteit. De wijn is kort samengevat, mooi in balans.
James Suckling: 92 punten
Falstaff: 91 punten
Beschrijving
Description
Het wijnhuis van Franz Haas is in 1880 opgericht en is al door 18 generaties geleid. Dit is telkens gedaan door de eerstgeborene met de naam Franz Haas.
Franz Haas beheert ongeveer 55 tot 60 hectare aan wijngaarden, verspreid tussen de 220 en 1150 meter hoogte. Dit met een verschillende stijl aan bodems waaronder klei, kalksteen en porfier. Dit zijn de ideale omstandigheden voor het creëren van frisse, verfijnde wijnen met een stevig karakter.
Wereldwijd staat Haas bekend om zijn uitzonderlijke Pinot Nero (Pinot Noir) en Manna. Deze flessen zijn versierd met kleurrijke kunstetiketten van Riccardo Schweizer, een leerling van Picasso. Dit geeft elke wijn een artistieke flair.
De Pinot Nero is een van de mooiste Pinot Nero’s van Italië. De druiven komen van hooggelegen percelen die zorgen voor frisheid en finesse. Het sap wordt deels in nieuwe vaten gerijpt en deels in oude houten vaten, dit geeft de wijn meer complexiteit. De wijn wordt vergeleken met een Pinot Noir op Bourgondische wijze.
Aanvullende informatie
Additional information
| Druivenras | Pinot Nero |
|---|---|
| Land | |
| Regio | Trentino-Alto Adige |
| Smaakprofiel | Fruitig, Rond, Zwoel |
| Wijnsoort | Rood |
| Wijnhuis | Franz Haas |
| Lagering | 12 tot 15 maanden in gebruikte barriques |
| Alcoholpercentage | 13,5% |
| Serveertemperatuur | 16 – 18 °C |
| Bewaarpotentie | 3 tot 5+ jaar |
| Wijn & spijs | Rood vlees, wildgerechten |
| Sluiting | Schroefdop |
| Inhoud | 75cl |
