In Den Zehn Morgen Kreuznacher Pinot Noir
Een plezierige, lichte Pinot Noir boordevol aroma’s van aardbei, framboos en rode bes. De smaak is fris en fruitig met een subtiele vanilletoets, aangevuld met delicaat aardse tonen. De tannines zijn rijp en zacht, en de wijn sluit af met een fruitige afdronk.
Scores:
Falstaff 91 punten (2021)
Beschrijving
Description
Wijnhuis In Den Zehn Morgen, gelegen in de Nahe, is een jong en innovatief wijnhuis. Hun wijngaarden bevinden zich rond Bad Kreuznach, en ze produceren uitsluitend wijnen van hun eigen wijngaarden. Naast schitterende Chardonnay en Pinot Noir leggen ze zich ook toe op het maken van Riesling, afkomstig van wijnranken die al meer dan honderd jaar op deze locatie staan. Het wijnhuis staat bekend om zijn toewijding aan kwaliteit, waarbij de wijnen de tijd krijgen om zich te ontwikkelen alvorens te worden gebotteld. Ze hanteren een prachtige benadering waarbij innovatie naast de traditionele ambacht van het wijnmaken bestaat.
De druiven voor deze Pinot Noir Gutswein komen van zorgvuldig geselecteerde wijngaarden rondom Kreuznach. Na een spontane vergisting ondergaat de wijn een koude maceratie van 5 dagen voor de extractie van kleur. Een deel van de wijn rijpt vervolgens gedurende 12 maanden in eikenhouten vaten van 300-500 liter, waarbij de wijn dagelijks over de schillen wordt gepompt, wat tevens de extractie van kleur en tannines bevordert.
Extra informatie
Additional information
| Druivenras | Spätburgunder (Pinot Noir) |
|---|---|
| Land | |
| Regio | Nahe |
| Smaakprofiel | Fruitig, Licht |
| Wijnsoort | Rood |
| Wijnhuis | Weingut In Den Zehn Morgen |
| Jaargang | 2021 |
| Lagering | Deels in RVS |
| Alcoholpercentage | 12,5% |
| Serveertemperatuur | 14 – 16 °C |
| Bewaarpotentie | 5 jaar |
| Wijn & spijs | kalf, lam, gevogelte |
| Sluiting | Schroefdop |
| Inhoud | 75cl |
In Den Zehn Morgen Kreuznacher Pinot Noir
Stel als eerste een vraag!
Reviews
Nog geen reviews beschikbaar.