Weingut Heinrich Blaufränkisch
De Heinrich Blaufränkisch is een wijn met pit. De wijn is levendig, intens en heeft zeer rijpe, fruitige tonen. Hij heeft bijna een ‘mediterraan’ karakter. Dit door de kruidige neus met hints van specerijen en peper. Daarnaast heeft de wijn een overvloed aan rijp fruit, vooral rode en zwarte bessen en kersen.
Scores:
2018: Decántalo 92 punten
2018: Suckling 91 punten
Beschrijving
Description
Waar de ouders van Gernot Heinrich zich meer richtte op volume, hebben Gernot en zijn vrouw zich gericht op de productie van kwaliteitswijnen.
De druiven worden met de hand geoogst en geselecteerd. Daarna worden de druiven voorzichtig gekneusd en spontaan vergist met inheemse gisten en een maceratie van twee weken op hout en in roestvrijstalen tanks.
Tot slot rijpt de wijn 18 maanden in gebruikte grote eikenhouten vaten. Door gebruikte vaten te gebruiken worden de eigen aroma’s niet te erg bewerkt en komen er subtiele tonen van vanille en cacao in de wijn maar neemt dit niet de overhand.
Extra informatie
Additional information
| Druivenras | Blaufränkisch |
|---|---|
| Land | |
| Regio | Burgenland |
| Smaakprofiel | Kruidig, Pittig, Rijp, Zwoel |
| Wijnsoort | Rood |
| Wijnhuis | Weingut Heinrich |
| Jaargang | 2018 |
| Lagering | Houten vaten |
| Alcoholpercentage | 12,5% |
| Serveertemperatuur | 14 – 16 °C |
| Bewaarpotentie | 5 tot 10 jaar |
| Wijn & spijs | Gerijpte kazen, charcuterie, vlees van de grill |
| Sluiting | Glazen vinolok |
| Inhoud | 75cl |
Weingut Heinrich Blaufränkisch
Stel als eerste een vraag!
Reviews
Nog geen reviews beschikbaar.