Weingut Sattlerhof Ried Pfarrweingarten Morillon
De Ried Pfarrweingarten Morillon betovert met heerlijke aroma’s van zoete, rijpe appel en hazelnoten, samenhangend met gedroogde kruiden en zwoele specerijen. De elegante houttonen voegen diepgang toe, terwijl de krachtige minerale aroma’s de complexiteit versterken. De wijn eindigt met een lange, indrukwekkende finale.
Beschrijving
Description
Naast dat Sattlerhof een prachtig wijndomein is, fungeert het ook als een echte oase van rust. Het is een groen wandelparadijs en een tempel van culinaire geneugten. In een idyllisch golvend groen landschap weet Willi Sattler het beste uit de klassieke Steier druivenrassen te halen. De focus ligt voornamelijk op de al lang gevestigde Sauvignon Blanc en Morillon (een lokale variant van Chardonnay) in Steiermarken.
De druiven worden handmatig geplukt en alleen de rijpste druiven mogen mee in het verdere proces. He druivensap is vervolgens 18 maanden lang opgevoed op eigen, fijne bezinksel in eikenhouten barriques van 225 en 300 liter. De barrique van 225 liter is nieuw hout en die van 300 is gebruikt hout.
Extra informatie
Additional information
| Druivenras | Morillon (Chardonnay) |
|---|---|
| Land | |
| Regio | Südsteiermark |
| Smaakprofiel | Aromatisch, Krachtig, Rijp, Vol |
| Wijnsoort | Wit |
| Wijnhuis | Weingut Sattlerhof |
| Jaargang | 2019 |
| Lagering | Een ‘nieuwe’ barrique van 225 liter, een ‘oude’ barrique van 200 liter. |
| Alcoholpercentage | 13,5% |
| Serveertemperatuur | 10 – 12 °C |
| Bewaarpotentie | 3 tot 5+ jaar |
| Wijn & spijs | Kalfsvlees, gevogelte, gegrilde vis |
| Sluiting | Glazen vinolok |
| Inhoud | 75cl |
Weingut Sattlerhof Ried Pfarrweingarten Morillon
Stel als eerste een vraag!
Reviews
Nog geen reviews beschikbaar.