Weingut Topf Brut Blanc de Blancs Reserve
Een verrukkelijke mousserende wijn uit Kamptal, samengesteld uit een blend van Grüner Veltliner, Pinot Noir, Chardonnay en Weissburgunder. De wijn biedt verfijnde aroma’s van geel tropisch fruit, verrijkt met een subtiele hint van brioche en biscuit, voortkomend uit de rijping op de gisten. De mousse is elegant en langdurig, met een verfrissende en aangename lange afdronk.

Beschrijving
Description
Wijnhuis Topf bestaat uit gepassioneerde wijnmakers met veel liefde voor de natuur. Zij proberen dan ook zelf zo min mogelijk in te grijpen en de natuur zo veel mogelijk zijn werk te laten doen.
Koele winden uit het noorden en warme, droge winden uit het oosten vormen samen het ideale microklimaat voor de wijnbouw. Daarnaast zorgt de afwisseling tussen dag en nacht tempraturen ervoor dat deze wijn zijn frisse zuren behoudt en tegelijkertijd een mooie rijkdom ontwikkeld.
De druiven van deze wijn worden eind augustus tot begin september geoogst. Na de oogst ondergaat het druivensap een malolactische vergisting. Het sap wordt een jaar op zijn eigen droesem bewaard voordat deze gebotteld wordt voor de tweede vergisting op fles. Pas na 36 maanden komt de Brut uit de kelder die maar liefst 12 meter onder de grond zit.
Extra informatie
Additional information
Druivenras | Grüner Veltliner, Chardonnay, Spätburgunder (Pinot Noir), Weissburgunder (Pinot Blanc) |
---|---|
Land | |
Regio | Kamptal |
Smaakprofiel | Aromatisch, Evenwichtig, Fruitig, Vol |
Wijnsoort | Wit |
Wijnhuis | Weingut Topf |
Jaargang | NV |
Lagering | De fermentatie vindt in kleine houten vaten plaats, de rijping in grote eikenhouten vaten. |
Alcoholpercentage | 14% |
Serveertemperatuur | 10 – 12 °C |
Bewaarpotentie | 3 tot 5 jaar |
Wijn & spijs | Gegrilde groentes, visgerechten, pittige curries |
Sluiting | Muselet |
Inhoud | 75cl |

Weingut Topf Brut Blanc de Blancs Reserve
Stel als eerste een vraag!
Reviews
Nog geen reviews beschikbaar.