Alois Lageder Alto Adige Pinot Grigio Porer
De Pinot Grigio Porer heeft een fris, zuiver en fruitig karakter. In de mond wordt dit karakter aangevuld met volle, kruidige en minerale tonen die een fijne spanning creëren in de afdronk.
Scores:
2022: James Suckling 92 punten
Beschrijving
Description
Alois Lageder zette, toen hij toetrad als zesde generatie, de boerderij geleidelijk om naar biologisch-dynamische wijnbouw. Dit betekent dat de boerderij zonder chemische hulpmiddelen te werk gaat. Biologisch geteelde druiven moeten harder werken om te ‘overleven’, en dit zorgt voor een betere kwaliteit druif.
De wijnstokken zijn tot 29 jaar oud en gedijen in Margreider-Puinkegel in steenachtige, zanderige en zeer kalkrijke bodems. De druiven worden handmatig geoogst.
80 procent van de wijn wordt vergist en op zijn eigen fijne bezinksel gehouden in roestvrijstalen tanks. Daarna wordt de wijn voor gedurende 6 maanden op grote vaten van Slavonisch hout opgevoed. De resterende 20 procent wordt vergist en gerijpt in barriques van Frans eikenhout.
Extra informatie
Additional information
| Druivenras | Pinot Grigio |
|---|---|
| Land | |
| Regio | Trentino-Alto Adige |
| Smaakprofiel | Aromatisch, Fris, Fruitig, Kruidig |
| Wijnsoort | Wit |
| Wijnhuis | Alois Lageder |
| Jaargang | 2023 |
| Lagering | 80% van de wijn 6 maanden Slavonisch hout. Overige 20% in Franse eikenhouten vaten. |
| Alcoholpercentage | 11,5% |
| Serveertemperatuur | 10 – 12 °C |
| Bewaarpotentie | 0 tot 5+ jaar |
| Wijn & spijs | Vitello tonato, salades, gegrilde groentes, pasta gerechten |
| Sluiting | Kurk |
| Inhoud | 75cl |
Alois Lageder Alto Adige Pinot Grigio Porer
Stel als eerste een vraag!
Reviews
Nog geen reviews beschikbaar.