Weingut Pöckl Mönchhof Admiral
De Admiral heeft tonen in de neus van rijp zwart fruit, met name wilde bessen, kersen en pruimen. Door de houtrijping in nieuwe houten vaten heeft de wijn aroma’s ontwikkeld van vanille, leer en tabak. De wijn heeft een mooi balans en toont ondanks zijn stevigheid de nodige elegantie. De lengte van de afdronk is prachtig en laat je nog lang nagenieten na het nemen van een slok.
Beschrijving
Description
Josef Pöckl werd geboren in 1951 en nam het bedrijf in 1979 over van zijn ouders. Zijn eerste stap was om het om te vormen tot een puur wijnmakerij. In 1986 besloot hij zich verder te specialiseren en vanaf dat moment runde hij samen met zijn vrouw Theresa het wijnhuis als een ‘rood wijndomein’.
Rekening houdend met het klimaat en de bodemsamenstelling, plantte Josef de bekende regionale druivenrassen Zweigelt, Blaufränkisch, St. Laurent en Pinot Noir, en begon hij ook te experimenteren met internationale rassen zoals Merlot en Cabernet Sauvignon.
Theresa Pöckl beheerde jarenlang de verkoop en was het gezicht van de wijnmakerij op beurzen en proeverijen in Oostenrijk en in het buitenland. Ze staat bekend om haar strikte maar eerlijke toewijzing van de beperkte hoeveelheid rode topwijnen. Na het overlijden van Josef runde ze samen met René het wijnhuis totdat hij het in januari 2021 volledig overnam.
De Admiral wordt ook wel de baas van de wijnen genoemd bij weingut Pöckl. Het is een blend van Merlot, Zweigelt en Cabernet Sauvignon. De wijn is krachtig en na 18 maanden in nieuwe houten vaten perfect in balans.
Extra informatie
Additional information
| Druivenras | Cabernet Sauvignon, Merlot, Zweigelt |
|---|---|
| Land | |
| Regio | Burgenland |
| Smaakprofiel | Krachtig, Rijp, Vol |
| Wijnsoort | Rood |
| Wijnhuis | Weingut Pöckl |
| Jaargang | 2017 |
| Lagering | 18 maanden in nieuwe barriques |
| Alcoholpercentage | 14% |
| Serveertemperatuur | 16 – 18 °C |
| Bewaarpotentie | nu tot 2040 |
| Wijn & spijs | Wildgerechten |
| Sluiting | Kurk |
| Inhoud | 75cl |
Weingut Pöckl Mönchhof Admiral
Stel als eerste een vraag!
Reviews
Nog geen reviews beschikbaar.